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発癌性とわかっていながらも政府が認可し、大量生産のために加工品にザバザバと使用されている食品添加物。

前回は我が家の冷蔵庫からも次々と見つかりました。

その様子はこちら↓

食品添加物・これに気を付けて!危険な保存剤と影響一覧

現代から急に現れたこれらの物質、ここ50年以上体内に入れ続けた歴史がないだけに、その影響はいまだに未知です。

メーカーが添加するままに食べていたら、50年で200キログラムもの薬品を体内に入れる計算になります。

2人に1人が癌になるこの時代に、添加物の存在を無視していては日本人は癌にならない人の方が珍しくなってしまうかもしれません。

 

お肉をちょっと放置してしまった経験がある人は知っていると思いますが、お肉はだんだんと茶色っぽく、灰色っぽくなってきますよね。

でも、ソーセージの色が悪くなってしまったら、苦情の嵐ですよね・・・

キレイにおいしそうに見せるための、薬剤です。

美味しく食べているものほど、身体に悪いなんて・・・

皮肉ですよね。

サーモンやソーセージなど、食肉製品によく使われているのが発色剤です。

かなりの割合でこれらの物質を私たちは口にしていることになります。

キレイなあらびきソーセージの色、それはお肉ではなく、発色剤。

では見ていきましょう。

 

発色剤・亜硝酸ナトリウム

食肉製品の発色剤です。ボツリヌス菌に効果があるとされていましたが、菌には効果がないとの報告もあります。

これを大量に摂ると、血管拡張・ヘモグロビンの鉄が酸化し、酸素と結びつかなくなります。

そして酸素が運ばれないと、様々な健康被害が徐々にみられるようになります。

血球の破壊、尿細管の閉鎖などです。

乳児は特に注意が必要で、とく影響が顕著に出ます。

吐き気やチアノーゼなどの急性中毒症状が起きることもあるので注意が必要です。

 

我が家の冷蔵庫ではソーセージに表記がありました。

というか、ほぼスーパーで売られているソーセージはこの亜硝酸Naが入っています。

子どもが大好きなソーセージですが、裏の添加物をよくチェックしてから子どもに与えましょう。

 

ちなみにパルシステムのポークウインナーは、化学調味料だけでなくこの亜硝酸Naももちろん無添加です。

だから、まあ見た目の色は見慣れたソーセージとは違って白っぽいですが、子供に食べさせるならと考えたら即決でしょう。

もっと詳しくパルシステムの添加物への取り組みを知りたい人は、早速資料を取り寄せてみてくださいね。


 

ちなみに、裏の表記を見てはがっかりし、食育ノイローゼ気味になっていた子育て中の友人は、パルシステムの取り組みを知らなかったので、教えてあげたら非常に喜んでくれました。

添加物や化学調味料について少しでも気を遣おうと思ったら、パルシステムは圧倒的な味方だと思います。

大量生産や利益の追求ではなく、「体のこと」を一番に考える。

これから何十年も生きていく子どもを持つ現代の親として当然なのですが、与えられるままに食べて良い時代ではなくなりましたね。

パルシステムは、「できるだけ添加物や化学調味料を使わない」をモットーにしている宅配生協です。

「食べたものは、身体になっていくから。」

この先の子どもたちの体を作っていくのは、私たち、親の選んだ食材です。

急に宅配食材はちょっと・・・という方は、とにかく資料請求だけしてみてはいかがでしょうか。

生協の宅配パルシステム
公式HP↓

生協の宅配パルシステム